星期四, 11月 19, 2009

2009-11-19 內湖太鼓判關東煮

雨停了,騎車找美食趣~~太鼓判耳聞許久,據說是從發財車改裝
成路邊攤關東煮店家,晚上六點開始營業,老闆娘漂亮氣質出眾,
東西好吃自然不在話下,於是我們決定一探究竟。騎到了內湖又
到東湖都沒有看到甚麼關東煮車,只好問問在地人,果然這店知
名度頗高,就這樣到了一家看似高級的居酒屋,直覺告訴我是這
裡沒錯,直到看見那漂亮的老闆娘後更加確定,可是心中不免有
疑問,為什麼有店面;為何無招牌?根據ㄚ芬獨家訪問老闆娘得
知這家開幕不到兩星期所以還沒有招牌,原本的發財車店會再重
新營業,客官這樣瞭解了吧,生意好到開分店了,兩家用餐氣氛
迥然不同。

貌似林志玲 連聲音也像 之前是某旅遊節目導演的漂亮老闆

口味多樣 好想品嚐 可惜偶不是大胃王!
更多照片請見:ㄚ芬相簿

星期日, 11月 01, 2009

2009-11-01 不老部落


受到巴瑪颱風的影響,和不斷下雨的氣候,近兩個月前預約的行程,竟然延至11月初才成行,有一回甚至車行至北二高起點,被告知因大雨而行程延後,或許就是難以成行,因而增加遊客勢在必行的決心,這就是宜蘭縣寒溪村不老部落的魅力。
這個位在羅東溪畔的泰雅族部落,與鄰近其他4個部落共有600多位居民,其中7個家庭為了籌措自己自足的社區營運經費,長老們決定投入人力,提供遊客體驗泰雅部落文化與美食,期待以特色體驗旅行的運作,達到社區營造計劃的目標。
這個實驗計劃的源起,是都市人潘爸爸娶了泰雅族媽媽多年後,在澳洲念書的潘威回台與他景觀設計師爸爸潘先生Wilang討論後,才成形的。經過5年的經營,不老部落的知名度逐漸建立起來。我們問是否來到不老就會長生不老,哈,當然不是 ,是閒逛的意思。
從接旅客進村,避免大輛車輛破壞生態與村落寧靜開始,不老部落嚮導以散步方式逐一介紹純天然香菇園、菜園、小米農地、織布坊、和如何設陷阱捕捉雞禽動物等。
現場採收的香菇不僅即刻可食、沒有污染,拿到部落烤爐區,眾人以長竹棍享受烤香菇的樂趣,配著香茅茶真是別有一般風味。
午餐前大家爬上部落瞭望台,一覽周邊天然景色、吹著涼風,大家幾乎不想步下高台,因為著實太享受了,奈何咕嚕咕嚕的肚子禁不住廚房飄來的風味餐香味,30名遊客紛紛下台一鞠躬來餐桌前報到。
一道道美味泰雅料理,經過現代化精緻的擺盤和創意食材料理,已經產生新的料理風格,從前菜的飛魚卵搭山藥、南瓜豆腐、烤苦花魚,到主菜的烤山羊,和美味的苧蔴紅豆麻糬,搭配不斷更換的各類型小米酒(從5%至48%酒精濃度),真個是酒足飯飽之旅。
可惜這套體驗之旅在不久的將來,會隨著不老部落自主運作後,不再對外開放,亦沒有經營民宿的計劃,潘爸爸透露可能前往台南進行下一波的社區營造計劃,但仍留下自治區與主流社會的溝通斷層、及共識不足的對話,舉例來說,不老部落認為飲用山上自有土地的水源,為何還要付出自來水費?類似自主權、管轄權的爭議在美國印地安保護區也存在同樣的問題。我的想法是,先不用要求社會應該給予你多少,而先問自己參與社會多少?與付出多少給你周圍的人群吧!否則越來越多的村落將遺世獨立於眾人之中,成為三不管地帶、也沒人敢踏入的化外區域。

P.S 那天ㄚ芬醉了 那小米酒叔在太厲害了....
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